Bugun...


Erkan GÜL

facebook-paylas
NOHUTUN RÜYASI
Tarih: 14-04-2019 00:35:00 Güncelleme: 14-04-2019 00:48:00


Merhaba sevgili okurlarım uzun bir aradan sonra yeniden bir aradayız.

Bu gün sizlerle hem sağlıklı hem lezzetli hemde bir o kadar eğlenceli bir yazımız olacak.

konuya nohut ile girmek istiyorum, etli-etsiz, güveçte,tencerede birçok şekilde  hazırlayabiliyoruz bu yemeği çoğumuzda sever,hatta hergün olsa yerim diyenlerimiz bile vardır.

Sizi bilmem ama yanında pilav ve  turşu da olursa tadından yenmez diyenlerdenim ben.

Ama bu sefer nohuta bir inovasyon yapıp size sunmak istedim eminim ki hepiniz merak edip deneyeceksiniz hem pratik hemde bir o kadar ilgi çekici bir tarif geliyor.

Daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim:

 

NOHUT KREMALI LEBLEBİ TATLISI:

MALZEMELER:     

NOHUT  PÜRESİ:                                                                                                          

3 y.kaşığı haşlanmış ayıklanmış nohut püresi  

1 y. kaşığı prinç unu

3 y. kaşığı gül suyu (ben 1 kaşık gül esansı kullandım)                                                                                                                                                         

1 y. kaşığı tereyağı

2 y. kaşığı dut pekmezi

2 y. kaşığı pudra şekeri

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı toz karanfil

 

 ALT TABAN KEKİ :

2 adet yumurta

1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

yarım su bardağı hindistan cevizi

yarım su bardağı orta çekilmiş kavrulmuş fındık

yarım su bardağı un

yarım su bardağı nohut tozu

 

ŞERBETİ İÇİN:

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

 

KARADUT SOSU:

-200 gr karadut -1 çay bardağı su  -1 Tatlı kaşığı nişasta

 

HAZIRLANIŞI:

NOHUT PÜRESİ ; tavanın içerisine nohut  püresini sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra prinç unu ve pudra şekerimizi ayrı bir kapta sulandırıp homojen bir kıvam alması için çözdürüyoruz ve tavaya ekiyoruz.Üzerine gül suyunu ekleyip kısık ateşte pişirmeye koyuluyoruz.kaynamaya başladığıesnada tereyağı,pekmez,limon suyu ve karanfili ekleyerek kısık ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika pişirip soğumaya alıyoruz.

ALT TABAN KEKİ : ilk olarak frını 200 derece 30 dk ayarlıyoruz ve ısınmaya bırakıyoruz.

Çırpma kabında yumurta ve şekeri köpük kıvamı alana kadar yaklaşık 5 dk çırpıyoruz, ardından hindistan cevizi ve fındığı ekleyerek spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Son olarak leblebi tozu ve buğdağ ununu ekleyip karıştırma işlemini 1 - 2 tur devam ettirerek hamurumuz sönmeden pişirme kalıbına alıp pişmesi için 200 derece de 30 dakika pişiriyoruz.

Kek frına girdiğinden itibaren 1 e 1 ölçü olan şerbetimizi hazırlayıp soğumaya alıyoruz kekimiz frından çıkınca çatal yardımı ile üzerine delikler açarak soğumuş olan şerbetimizi kekimize ilave ediyoruz.

KARADUT SOS: karadutları tavada soteleyip,nişastayı açıp bir tavada karadut sosumuz kıvam alana dek pişiriyoruz.

SUNUM TAVSİYESİ: isterseniz keki kalıptan çıkarmadan üzerine nohut kremasını ve karadut sosunu ekleyerek, isterseniz daire şeklinde keklerden parçalar alarak sırası ile nohut kreması ve sosu ekleyerek üzerine fındık serpiştirip sunuma hazır hale getirebilirsiniz afiyet olsun...

Evet sevgili okurlarım bu gün sizinle nohutu ve leblebiyi alıp belkide hiç düşünmeyeceğiniz bir hale getirip tatlı yaptık merak ettiklerinizi ve sorularınızı bekliyorum.

 

instagram: erkan.cheff    facebook: erkan gül



Bu yazı 3326 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
HABER ARŞİVİ
HAVA DURUMU
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Galatasaray 34 20 5 9 72 36 69 +36
2 Medipol Başakşehir 34 19 5 10 49 22 67 +27
3 Beşiktaş 34 19 7 8 72 46 65 +26
4 Trabzonspor 34 18 7 9 64 46 63 +18
5 Yeni Malatyaspor 34 13 13 8 47 46 47 +1
6 Fenerbahçe 34 11 10 13 44 44 46 0
7 Antalyaspor 34 13 15 6 39 55 45 -16
8 Atiker Konyaspor 34 9 8 17 40 38 44 +2
9 Alanyaspor 34 12 14 8 37 43 44 -6
10 Kayserispor 34 10 13 11 35 50 41 -15
11 Çaykur Rizespor 34 9 11 14 48 50 41 -2
12 Sivasspor 34 10 13 11 49 54 41 -5
13 MKE Ankaragücü 34 11 16 7 38 53 40 -15
14 Kasımpaşa 34 11 17 6 53 62 39 -9
15 Göztepe 34 11 18 5 37 42 38 -5
16 Bursaspor 34 7 11 16 28 37 37 -9
17 BB Erzurumspor 34 8 15 11 36 43 35 -7
18 Akhisarspor 34 6 19 9 33 54 27 -21
Takım O G M B A Y P AV
1 Hatayspor 17 10 2 5 30 10 35
2 Gençlerbirliği 17 11 4 2 26 13 35
3 Denizlispor 17 9 2 6 33 12 33
4 Adana Demirspor 17 9 3 5 32 15 32
5 Altınordu 17 9 4 4 30 15 31
6 Ümraniyespor 17 9 5 3 25 17 30
7 Gazişehir Gaziantep 17 8 5 4 26 15 28
8 Boluspor 17 8 5 4 25 18 28
9 İstanbulspor 17 8 5 4 27 28 28
10 Balıkesirspor Baltok 17 8 6 3 26 23 27
11 Eskişehirspor 17 7 4 6 23 22 27
12 Altay 17 7 5 5 24 15 26
13 Osmanlıspor FK 17 8 7 2 22 19 26
14 Giresunspor 17 6 8 3 19 22 21
15 Adanaspor 17 3 8 6 21 25 15
16 Afjet Afyonspor 17 3 8 6 19 30 15
17 Elazığspor 17 3 10 4 19 28 13
18 Kardemir Karabükspor 17 0 14 3 7 43 3
Takım O G M B A Y P AV
1 Manisa BBSK 17 13 2 2 45 13 41
2 Fatih Karagümrük 17 13 2 2 35 15 41
3 Menemen Belediyespor 17 10 2 5 34 19 35
4 Tuzlaspor 17 10 4 3 36 14 33
5 Sivas Belediyespor 17 9 3 5 36 21 32
6 Etimesgut Belediyespor 17 8 3 6 24 13 30
7 Bandırmaspor 17 9 5 3 28 20 30
8 Tarsus İdman Yurdu 17 8 5 4 35 26 28
9 Pendikspor 17 7 3 7 30 22 28
10 Şanlıurfaspor 17 7 4 6 23 15 27
11 Kırklarelispor 17 7 4 6 22 17 27
12 Zonguldak Kömürspor 17 7 5 5 19 16 26
13 Kahramanmaraşspor 17 7 6 4 21 21 25
14 Konya Anadolu Selçukspor 17 5 5 7 28 32 22
15 Bak Spor 17 4 5 8 16 28 20
16 Fethiyespor 17 4 6 7 14 18 19
17 Tokatspor 17 5 9 3 15 20 18
18 Darıca Gençlerbirliği 17 3 11 3 13 36 12
Takım O G M B A Y P AV
1 Nazilli Belediyespor 16 10 0 6 35 14 36
2 Tire 1922 16 9 0 7 29 10 34
3 Hekimoğlu Trabzon 16 9 2 5 23 9 32
4 Nevşehir Belediyespor 16 7 2 7 30 16 28
5 Ergene Velimeşe 16 8 5 3 22 15 27
6 Karaköprü Belediyespor 16 8 5 3 25 19 27
7 Silivrispor 16 7 4 5 18 10 26
8 Artvin Hopaspor 16 6 3 7 17 13 25
9 Erzin Belediyespor 16 6 4 6 31 18 24
10 Erbaaspor 16 6 4 6 20 13 24
11 Şile Yıldızspor 16 7 7 2 32 24 23
12 Gebzespor 16 6 5 5 18 14 23
13 Yomraspor 16 5 4 7 20 17 22
14 Batman Petrolspor 16 6 6 4 15 17 22
15 Kozan Belediyespor 16 5 4 7 17 18 22
16 Büyükçekmece Tepecikspor 16 6 7 3 19 20 21
17 Körfez Spor Kulübü 16 1 12 3 9 37 6
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 16/08/2019 Yukatel Denizlispor vs Galatasaray
 17/08/2019 Gençlerbirliği vs Çaykur Rizespor
 17/08/2019 Kayserispor vs Alanyaspor
 17/08/2019 Sivasspor vs Beşiktaş
 18/08/2019 Göztepe vs Antalyaspor
 18/08/2019 Konyaspor vs MKE Ankaragücü
 18/08/2019 Kasımpaşa vs Trabzonspor
 18/08/2019 Yeni Malatyaspor vs İstanbul Başakşehir
 19/08/2019 Fenerbahçe vs Gazişehir Gaziantep
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 16/08/2019 Giresunspor vs Menemen Belediyespor
 17/08/2019 Fatih Karagümrük vs Bursaspor
 17/08/2019 Adana Demirspor vs Balıkesirspor
 17/08/2019 Osmanlıspor FK vs Boluspor
 18/08/2019 Hatayspor vs Altınordu
 18/08/2019 BB Erzurumspor vs İstanbulspor
 18/08/2019 Akhisarspor vs Adanaspor
 18/08/2019 Altay vs Ümraniyespor
 19/08/2019 Eskişehirspor vs Keçiörengücü
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 31/08/2019 Etimesgut Belediyespor vs Niğde Anadolu FK
 01/09/2019 Bayburt İÖİ vs Elazığspor
 01/09/2019 Sivas Belediyespor vs Kardemir Karabükspor
 01/09/2019 Van BBSK vs Bandırmaspor
 01/09/2019 Ankara Demirspor vs Bodrumspor
 01/09/2019 Kastamonuspor 1966 vs Tuzlaspor
 01/09/2019 Eyüpspor vs Kırşehir Belediyespor
 01/09/2019 Utaş Uşakspor vs Kahramanmaraşspor
 01/09/2019 Sakaryaspor vs Ergene Velimeşe
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 31/08/2019 Silivrispor vs Erzin Spor
 31/08/2019 Sultanbeyli Bld. vs Manisaspor
 01/09/2019 Artvin Hopaspor vs Yomraspor
 01/09/2019 Karaköprü Belediyespor vs Şile Yıldızspor
 01/09/2019 Yeni Orduspor vs 68 Aksaray Belediyespor
 01/09/2019 Düzcespor vs Kızılcabölükspor
 01/09/2019 Serik Belediyespor vs 24 Erzincanspor
 01/09/2019 Tokatspor vs Çatalcaspor
 01/09/2019 Buca FK vs Çankaya FK
NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
HABER ARA
YUKARI