Bugun...


Erkan GÜL

facebook-paylas
NOHUTUN RÜYASI
Tarih: 14-04-2019 00:35:00 Güncelleme: 14-04-2019 00:48:00


Merhaba sevgili okurlarım uzun bir aradan sonra yeniden bir aradayız.

Bu gün sizlerle hem sağlıklı hem lezzetli hemde bir o kadar eğlenceli bir yazımız olacak.

konuya nohut ile girmek istiyorum, etli-etsiz, güveçte,tencerede birçok şekilde  hazırlayabiliyoruz bu yemeği çoğumuzda sever,hatta hergün olsa yerim diyenlerimiz bile vardır.

Sizi bilmem ama yanında pilav ve  turşu da olursa tadından yenmez diyenlerdenim ben.

Ama bu sefer nohuta bir inovasyon yapıp size sunmak istedim eminim ki hepiniz merak edip deneyeceksiniz hem pratik hemde bir o kadar ilgi çekici bir tarif geliyor.

Daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim:

 

NOHUT KREMALI LEBLEBİ TATLISI:

MALZEMELER:     

NOHUT  PÜRESİ:                                                                                                          

3 y.kaşığı haşlanmış ayıklanmış nohut püresi  

1 y. kaşığı prinç unu

3 y. kaşığı gül suyu (ben 1 kaşık gül esansı kullandım)                                                                                                                                                         

1 y. kaşığı tereyağı

2 y. kaşığı dut pekmezi

2 y. kaşığı pudra şekeri

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı toz karanfil

 

 ALT TABAN KEKİ :

2 adet yumurta

1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker

yarım su bardağı hindistan cevizi

yarım su bardağı orta çekilmiş kavrulmuş fındık

yarım su bardağı un

yarım su bardağı nohut tozu

 

ŞERBETİ İÇİN:

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

 

KARADUT SOSU:

-200 gr karadut -1 çay bardağı su  -1 Tatlı kaşığı nişasta

 

HAZIRLANIŞI:

NOHUT PÜRESİ ; tavanın içerisine nohut  püresini sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra prinç unu ve pudra şekerimizi ayrı bir kapta sulandırıp homojen bir kıvam alması için çözdürüyoruz ve tavaya ekiyoruz.Üzerine gül suyunu ekleyip kısık ateşte pişirmeye koyuluyoruz.kaynamaya başladığıesnada tereyağı,pekmez,limon suyu ve karanfili ekleyerek kısık ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika pişirip soğumaya alıyoruz.

ALT TABAN KEKİ : ilk olarak frını 200 derece 30 dk ayarlıyoruz ve ısınmaya bırakıyoruz.

Çırpma kabında yumurta ve şekeri köpük kıvamı alana kadar yaklaşık 5 dk çırpıyoruz, ardından hindistan cevizi ve fındığı ekleyerek spatula yardımı ile karıştırıyoruz. Son olarak leblebi tozu ve buğdağ ununu ekleyip karıştırma işlemini 1 - 2 tur devam ettirerek hamurumuz sönmeden pişirme kalıbına alıp pişmesi için 200 derece de 30 dakika pişiriyoruz.

Kek frına girdiğinden itibaren 1 e 1 ölçü olan şerbetimizi hazırlayıp soğumaya alıyoruz kekimiz frından çıkınca çatal yardımı ile üzerine delikler açarak soğumuş olan şerbetimizi kekimize ilave ediyoruz.

KARADUT SOS: karadutları tavada soteleyip,nişastayı açıp bir tavada karadut sosumuz kıvam alana dek pişiriyoruz.

SUNUM TAVSİYESİ: isterseniz keki kalıptan çıkarmadan üzerine nohut kremasını ve karadut sosunu ekleyerek, isterseniz daire şeklinde keklerden parçalar alarak sırası ile nohut kreması ve sosu ekleyerek üzerine fındık serpiştirip sunuma hazır hale getirebilirsiniz afiyet olsun...

Evet sevgili okurlarım bu gün sizinle nohutu ve leblebiyi alıp belkide hiç düşünmeyeceğiniz bir hale getirip tatlı yaptık merak ettiklerinizi ve sorularınızı bekliyorum.

 

instagram: erkan.cheff    facebook: erkan gül



Bu yazı 460 defa okunmuştur.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

YAZARLAR
ÇOK OKUNAN HABERLER
  • BUGÜN
  • BU HAFTA
  • BU AY
Bizi Takip Edin :
Facebook Twitter Google Youtube RSS
HABER ARŞİVİ
HAVA DURUMU
PUAN DURUMU
Takım O G M B A Y P AV
1 Medipol Başakşehir 29 18 3 8 45 16 62 +29
2 Galatasaray 29 17 4 8 62 29 59 +33
3 Beşiktaş 29 16 5 8 62 38 56 +24
4 Trabzonspor 29 15 7 7 52 38 52 +14
5 Alanyaspor 29 12 12 5 31 34 41 -3
6 Antalyaspor 29 12 12 5 33 46 41 -13
7 Çaykur Rizespor 29 9 9 11 41 41 38 0
8 Yeni Malatyaspor 29 10 11 8 39 39 38 0
9 Kasımpaşa 29 11 13 5 47 51 38 -4
10 Atiker Konyaspor 29 8 8 13 33 33 37 0
11 MKE Ankaragücü 29 10 13 6 30 42 36 -12
12 Kayserispor 29 9 11 9 28 40 36 -12
13 Sivasspor 29 9 12 8 41 45 35 -4
14 Fenerbahçe 29 7 10 12 34 40 33 -6
15 Bursaspor 29 5 10 14 25 34 29 -9
16 BB Erzurumspor 29 6 13 10 30 38 28 -8
17 Göztepe 29 8 18 3 26 37 27 -11
18 Akhisarspor 29 6 17 6 30 48 24 -18
Takım O G M B A Y P AV
1 Gençlerbirliği 15 11 2 2 25 8 35
2 Ümraniyespor 16 9 4 3 24 14 30
3 Hatayspor 15 8 2 5 25 9 29
4 Denizlispor 15 8 2 5 27 12 29
5 Gazişehir Gaziantep FK 15 8 4 3 24 11 27
6 Balıkesirspor Baltok 15 8 4 3 25 18 27
7 Adana Demirspor 15 7 3 5 26 14 26
8 Altınordu 15 7 4 4 25 14 25
9 Boluspor 15 7 4 4 21 12 25
10 Eskişehirspor 15 6 3 6 20 18 24
11 İstanbulspor 14 7 4 3 22 21 24
12 Osmanlıspor FK 15 7 7 1 19 18 22
13 Altay 15 5 5 5 18 14 20
14 Adanaspor 15 3 6 6 19 19 15
15 Giresunspor 15 4 8 3 15 21 15
16 Afjet Afyonspor 15 3 8 4 17 28 13
17 Elazığspor 15 3 9 3 16 24 12
18 Kardemir Karabükspor 15 0 12 3 6 33 3
Takım O G M B A Y P AV
1 Manisa BBSK 16 12 2 2 43 13 38
2 Fatih Karagümrük 16 12 2 2 32 15 38
3 Menemen Belediyespor 16 10 2 4 34 19 34
4 Tuzlaspor 16 10 3 3 36 12 33
5 Sivas Belediyespor 16 8 3 5 28 20 29
6 Bandırmaspor 16 8 5 3 26 19 27
7 Etimesgut Belediyespor 16 7 3 6 20 13 27
8 Şanlıurfaspor 16 7 4 5 22 14 26
9 Zonguldak Kömürspor 16 7 4 5 19 15 26
10 Tarsus İdman Yurdu 16 7 5 4 32 25 25
11 Pendikspor 16 6 3 7 24 19 25
12 Kahramanmaraşspor 16 7 5 4 19 16 25
13 Kırklarelispor 16 6 4 6 20 16 24
14 Konya Anadolu Selçukspor 16 4 5 7 24 29 19
15 Bak Spor 16 4 5 7 16 28 19
16 Tokatspor 16 5 8 3 15 18 18
17 Fethiyespor 16 3 6 7 11 18 16
18 Darıca Gençlerbirliği 16 3 10 3 13 33 12
Takım O G M B A Y P AV
1 Nazilli Belediyespor 15 10 0 5 33 12 35
2 Hekimoğlu Trabzon 15 9 1 5 22 7 32
3 Tire 1922 15 8 0 7 23 8 31
4 Nevşehir Belediyespor 15 7 1 7 30 15 28
5 Ergene Velimeşe 16 8 5 3 22 15 27
6 Artvin Hopaspor 15 6 2 7 16 10 25
7 Erzin Belediyespor 15 6 3 6 29 15 24
8 Karaköprü Belediyespor 15 7 5 3 24 19 24
9 Şile Yıldızspor 15 7 6 2 32 21 23
10 Silivrispor 15 6 4 5 16 9 23
11 Yomraspor 15 5 3 7 19 14 22
12 Batman Petrolspor 15 6 5 4 14 15 22
13 Erbaaspor 15 5 4 6 19 13 21
14 Gebzespor 15 5 5 5 16 13 20
15 Kozan Belediyespor 15 4 4 7 14 17 19
16 Büyükçekmece Tepecikspor 15 5 7 3 17 19 18
17 Körfez Spor Kulübü 15 1 11 3 8 33 6
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 26/04/2019 Medipol Başakşehir vs Göztepe
 27/04/2019 Antalyaspor vs BB Erzurumspor
 27/04/2019 Çaykur Rizespor vs Sivasspor
 27/04/2019 Fenerbahçe vs Trabzonspor
 28/04/2019 Bursaspor vs Akhisarspor
 28/04/2019 Kayserispor (H:1) vs Alanyaspor
 28/04/2019 Beşiktaş vs MKE Ankaragücü
 29/04/2019 Atiker Konyaspor vs Galatasaray
 29/04/2019 Yeni Malatyaspor vs Kasımpaşa
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 27/04/2019 Gazişehir Gaziantep FK vs Giresunspor
 27/04/2019 Hatayspor vs Adanaspor
 27/04/2019 Altınordu vs Altay
 28/04/2019 İstanbulspor vs Elazığspor
 28/04/2019 Adana Demirspor vs Boluspor
 28/04/2019 Osmanlıspor FK vs Ümraniyespor
 28/04/2019 Denizlispor vs Balıkesirspor Baltok
 29/04/2019 Eskişehirspor vs Afjet Afyonspor
 29/04/2019 Kardemir Karabükspor vs Gençlerbirliği
 29/04/2019 Kardemir Karabükspor - Gençlerbirliği Kardemir Karabükspor ligdeki son 30 maçında hiç kazanamadı  Gençlerbirliği yenilmez
 29/04/2019 Kardemir Karabükspor - Gençlerbirliği Gençlerbirliği ligdeki son 9 maçında hiç kaybetmedi  Gençlerbirliği yenilmez
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 28/04/2019 Darıca Gençlerbirliği vs Fatih Karagümrük
 28/04/2019 Fethiyespor vs Pendikspor
 28/04/2019 Kahramanmaraşspor vs Manisa BBSK
 28/04/2019 Kırklarelispor vs Tarsus İdman Yurdu
 28/04/2019 Menemen Belediyespor vs Şanlıurfaspor
 28/04/2019 Sivas Belediyespor vs Etimesgut Belediyespor
 28/04/2019 Tokatspor vs Anadolu Selçukspor
 28/04/2019 Tuzlaspor vs Bandırmaspor
 28/04/2019 Zonguldak Kömürspor vs Bak Spor
 28/04/2019 Kahramanmaraşspor - Manisa BBSK Kahramanmaraşspor ligde evindeki son 7 maçında hiç kaybetmedi  Kahramanmaraşspor yenilmez
Tarih Ev Sahibi Sonuç Konuk Takım
 28/04/2019 Artvin Hopaspor vs Büyükçekmece Tepecikspor
 28/04/2019 Gebzespor vs Ergene Velimeşe
 28/04/2019 Karaköprü Belediyespor vs Şile Yıldızspor
 28/04/2019 Kozan Belediyespor vs Yomraspor
 28/04/2019 Nazilli Belediyespor vs Erzin Belediyespor
 28/04/2019 Nevşehir Belediyespor vs Hekimoğlu Trabzon
 28/04/2019 Silivrispor vs Erbaaspor
 28/04/2019 Tire 1922 vs Batman Petrolspor
 28/04/2019 Artvin Hopaspor - Büyükçekmece Tepecikspor Artvin Hopaspor ligdeki son 5 maçında hiç kaybetmedi  Artvin Hopaspor yenilmez
 28/04/2019 Karaköprü Belediyespor - Şile Yıldızspor Karaköprü Belediyespor ligdeki son 6 maçında hiç kazanamadı  Şile Yıldızspor yenilmez
NAMAZ VAKİTLERİ
GÜNLÜK BURÇ
HABER ARA
YUKARI